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星巴克敗走澳洲的啟示
    2008-08-05    方言    來源:新京報

  美國星巴克咖啡連鎖店總部辦公室發(fā)表聲明說,,決定8月3日前關閉公司在澳大利亞84家連鎖店中的61家,。當地業(yè)內人士說,澳大利亞消費者“精通”咖啡文化,,星巴克在這一市場上遭遇“獨一無二”挑戰(zhàn),。(8月4日《新京報》)

  八年鏖戰(zhàn),星巴克未能打動澳大利亞消費者,。事實上,,之所以關閉在澳大利亞的近八成連鎖店,根本不是星巴克自身的錯,,誠如星巴克亞洲太平洋地區(qū)事務主管約翰·卡爾弗所言,“澳大利亞市場擁有成熟的咖啡文化”,。此外,,澳大利亞居住著大量土耳其、希臘和意大利移民,,各種咖啡的品質,、工藝騙不過他們的味覺,由此,,他們也就變得更為挑剔,。這是歷史、地域和心理共同筑就的“貿易壁壘”,。如此情形,,好比一個重慶人或四川人,來北京吃火鍋,,他(她)認為還是川渝當地的火鍋更地道,,更有風味。
  全球化,,并非打遍天下無敵手,,它也會面臨本土化、地域化以及風俗化的抵制,,肯定會有一個勝負,。我們承認星巴克是杰出的咖啡連鎖品牌,不過,,如果全世界所有喜歡喝咖啡的人,,都只邁入星巴克的連鎖店,那“世界是無趣的”,。有人喜歡喝袋裝速溶咖啡,,有人愿意品嘗星巴克的咖啡,有人偏愛小店小館子磨制的咖啡。各有所愛,,各取所需,;多重選擇,自由選擇,,這才是五彩繽紛的生活,。
  星巴克在澳大利亞的坎坷之途,恰恰給中國商家提了一個醒,。挖掘自身資源,,善于利用中國元素,且向世界知名品牌借鑒全球化運營模式,,才是中國商家迎接全球化最務實,、最有前途的姿態(tài)。

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