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[自在談]“泡”在日本懷舊糖果酒吧
    2007-06-22    張華 鐘沈軍    來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
  初夏的夜晚,循著地圖,,在東京惠比壽高檔住宅區(qū)附近,,找到一家很有特色的懷舊風(fēng)格糖果酒吧。
  深棕色木板包裹著墻,,生銹的鐵皮包裹著門,,門口擺著些鐵鍬和火鉤子之類的“破爛兒”,,還掛著一盞燈籠,店名寫在燈籠上:“馱果子”,,意思是便宜的糖果,。
  推門進(jìn)去,只剩下一張空桌子,,趕緊坐了下來(lái),。
  酒吧不過(guò)30平方米左右,能坐20多人,,滿眼木架子,、木柱子、木桌子,、木椅子,,仿的是上世紀(jì)60年代的裝修風(fēng)格。墻上貼著上世紀(jì)60年代的海報(bào),、路牌和小廣告,,一臺(tái)黑白電視機(jī)播放著卓別林的默片,店員頭上扎著抹額,,穿著頗具江戶時(shí)代風(fēng)情的制服,。 
  既以糖果為名,,酒吧里自然少不了糖果,。木架子上擺滿了棒棒糖、豬肉脯和果凍等各色零食,,吊在房梁上的竹籃里也裝滿了糖果,,顧客每人支付500日元(1美元約合121日元)的座位費(fèi)后便可以盡情享用。
  酒吧里的客人有二三十歲的年輕男女,,也有四五十歲的中年人,。店員一會(huì)兒往木架子上添加糖果等零食,一會(huì)兒又從廚房里端出在日本許多地方已經(jīng)難得見(jiàn)到的小吃,。坐在角落里的一對(duì)中年男女邊吃邊聊,,眉開(kāi)眼笑,。
  酒吧中央大木桌旁,,圍坐著八九個(gè)西裝革履的年輕人。他們邊品嘗糖果美食,,邊輪流講述他們關(guān)于糖果的回憶,。為了收集一種軟糖附贈(zèng)的小卡通畫片,他們吃光了整整一桶這種軟糖,。
  其中一個(gè)年輕人名叫森井,,在一家運(yùn)輸公司工作,。他開(kāi)心地說(shuō):“我剛滿21歲,本來(lái)沒(méi)有什么好懷舊的,。但是每次來(lái)這里,,我都會(huì)想起小時(shí)候的事兒,很甜蜜,,很愜意,。”
  店員瀨戶從四年前這家酒吧開(kāi)張時(shí)起就在這里打工,。他說(shuō),,這是東京第一家以懷舊為主題的酒吧,老板是位老先生,,名下有多家餐飲店,,創(chuàng)建“馱果子”是因?yàn)閼涯钭约旱耐陼r(shí)代。在老先生的童年時(shí)代,,日本人大都只買得起糖果之類便宜的零食,,但生活節(jié)奏和工作壓力卻不像今天這樣令人緊張得喘不過(guò)氣來(lái)。
  夜深了,,“泡”酒吧的人卻不見(jiàn)少,,空位很快就被新來(lái)的顧客占據(jù)。店員說(shuō),,這家酒吧每天營(yíng)業(yè)到凌晨6時(shí),,很少有生意清淡的時(shí)候。因?yàn)樯夂�,,東京目前已有六家“馱果子”連鎖酒吧,。
  戀戀不舍地離去,仿佛坐了一回穿越時(shí)空的“夢(mèng)幻巴士”,�,!榜W果子”酒吧門口的紅燈籠用它溫暖的光芒,照亮通往快樂(lè)的孩提時(shí)光的記憶隧道,,照亮人們內(nèi)心深處最珍貴最柔軟的地方,。
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