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[論語(yǔ)]“五百包子店”的哲學(xué)
    2008-06-06    作者:汪志    來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
  一家中型化工企業(yè),,前幾年,,產(chǎn)品一直在市場(chǎng)上熱銷。面對(duì)“大好形勢(shì)”,,這家化工企業(yè)不對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)調(diào)查,,僅憑眼前產(chǎn)品一時(shí)暢銷,便決定擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,,從銀行貸款數(shù)千萬(wàn)元大搞擴(kuò)建,。結(jié)果,由于國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策變化和市場(chǎng)需求限制以及人們消費(fèi)趨勢(shì)的瞬息變化,,該化工企業(yè)產(chǎn)品銷售由熱轉(zhuǎn)冷,,步步跌入低谷。最后,新擴(kuò)建的項(xiàng)目還未竣工,,就已經(jīng)負(fù)債累累,,企業(yè)差點(diǎn)倒閉,從此一蹶不振,。
  看到這個(gè)案例,,筆者不由想到另一則故事。清朝嘉慶年間,,京城有個(gè)知名的“五百包子店”,。這家包子店每天只賣500個(gè)包子,賣完收攤,,500個(gè)包子經(jīng)常不到半天就賣完了,,晚去的顧客只能等第二天再來(lái)買。一次,,有位讀書人不解地問(wèn)店主:“你的包子這么好賣,,為什么不多做些?”店主反問(wèn):“大家都酒足飯飽了,,再加上美味佳肴,,還會(huì)有人想吃包子嗎?”
  兩則事例,,結(jié)果不同,。
  “智者賺明天,愚者賺今天”,�,!拔灏侔拥辍钡慕�(jīng)營(yíng)方針是始終保持求大于供,形成“物以稀為貴”的市場(chǎng)態(tài)勢(shì),。由于注重研究消費(fèi)心理,,從而帶來(lái)廣闊市場(chǎng)前景。相反,,那家化工企業(yè)不重視市場(chǎng)調(diào)查,,一味貪大,產(chǎn)品暢銷時(shí),,不顧市場(chǎng)供求規(guī)律,、市場(chǎng)飽和度,最終造成很大損失,。
  時(shí)下,,“產(chǎn)品暢銷盲目求大”的現(xiàn)象十分多見。我們有很多企業(yè)不去發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)變化,,只憑暫時(shí)的產(chǎn)品熱銷就盲目擴(kuò)軍,加上一些主管部門聽任胡為,結(jié)果受損失的是國(guó)家,,背上包袱的是企業(yè),,最后倒霉的則是企業(yè)員工:負(fù)債累累、產(chǎn)品滯銷,、效益滑坡,、員工失業(yè)。筆者手頭一份資料顯示,,某地區(qū)近三年新擴(kuò)建的20多個(gè)項(xiàng)目中,,七成效益不佳,有些企業(yè)甚至負(fù)擔(dān)不起高額的銀行利息而處境艱難,,瀕臨破產(chǎn),,而這些企業(yè)大都是前幾年產(chǎn)品供不應(yīng)求時(shí)草率改擴(kuò)建的。
  誠(chéng)然,,筆者并不反對(duì)企業(yè)在產(chǎn)品暢銷,、供不應(yīng)求時(shí)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,抓住發(fā)展機(jī)遇,,更上新臺(tái)階,。但是一定要審時(shí)度勢(shì),不可盲目“追大”,,對(duì)市場(chǎng),、成本及各項(xiàng)費(fèi)用開支要認(rèn)真研究核算,對(duì)暫時(shí)的供不應(yīng)求產(chǎn)品要分析其潛在市場(chǎng)規(guī)模,,做到“以銷定產(chǎn)”,,始終使暢銷產(chǎn)品保持“求大于供”,具有強(qiáng)烈的吸引力和生命力,。
  任何市場(chǎng)規(guī)模都是有限度的,,不論何種產(chǎn)品都有熱銷期和飽和度,從熱銷的那天起,,也就是它衰退期的開始,。產(chǎn)品一旦超過(guò)了市場(chǎng)需求量或“蘿卜快了不洗泥”,必然由暢變滯,,甚至“貨到街頭死”,,后果自是不言而喻。
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