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面臨原材料大幅上漲的重壓,，苦苦支撐了近一年的中國方便面業(yè)不得不進(jìn)行價格調(diào)整：在高價方便面6月率先提價后，從7月26日開始,，以華龍,、白象等為首，占據(jù)市場大部份額的中低價方便面價格也將整體上調(diào),，漲幅最高達(dá)四成,。（《京華時報》7月24日）
方便面這東西，很少有人靠吃它過日子,，也很少有人從來不吃它,，所以方便面漲價這事兒，說大可大說小可小,。此次方便面價格上調(diào),，遭到了無數(shù)網(wǎng)民和眾多論者的圍攻,，討伐聲浪遠(yuǎn)勝于之前的糧油漲價、豬肉漲價,、肯德基漲價。耐人尋味的是,，就在不久前,，眾多網(wǎng)民和論者還一個勁兒地支持蘭州牛肉面漲價、抨擊當(dāng)?shù)卣南迌r令呢,！支持牛肉面漲價的理由是“市場規(guī)律”,，反對方便面漲價的理由是“民生多艱”，站在不同的立場上,，話咋說咋有理,。
雖然我時常吃方便面，可我并不反對這次方便面漲價,，因為它漲得有理有據(jù),。面粉漲價了、棕櫚油漲價了,、豬肉,、牛肉漲價了，亦即方便面的原材料漲價了,、生產(chǎn)成本上去了,，方便面漲價便順理成章。方便面行業(yè)是一個充分市場化的行業(yè),，其產(chǎn)品價格隨行就市,；方便面生產(chǎn)企業(yè)要生存要賺錢，不愿做虧本買賣,，這不是很正常嗎,？以民生多艱、多少窮人吃不起方便面為由討伐漲價,，聽起來很是正義,，其實驢唇不對馬嘴。
退一步講,，即使方便面漲價沒理沒據(jù),，我也未必反對。這個牌子漲價了我可以吃另一個牌子的方便面,，所有方便面都漲價了我可以吃別的,，方便面并非不可替代品——在一個競爭充分的行業(yè)，無理無據(jù)的漲價肯定是站不住腳的,、長久不了的,，不用我們?nèi)ビ懛�,，市場這只“無形之手”自會去懲罰那些胡亂漲價的企業(yè)。
這次方便面漲價有道理,，但也有瑕疵,，就是其漲價方式有問題。報道稱,，自去年年底開始,，由世界方便面協(xié)會中國分會牽頭，國內(nèi)方便面巨頭召開了3次內(nèi)部價格協(xié)調(diào)會議,，最終達(dá)成一致意見：康師傅,、統(tǒng)一、今麥郎,、日清,、農(nóng)心等10多家知名企業(yè)全部統(tǒng)一調(diào)價——這種漲價方式，就有搞價格同盟之嫌,，甚至有串通漲價之疑,，不僅有違國家相關(guān)法規(guī)，而且違背市場競爭原則,。本來,，方便面因為原材料漲價而漲價，是很正當(dāng)?shù)氖虑�,，方便面協(xié)會和巨頭們這樣一搞,，反而讓這次正當(dāng)?shù)臐q價蒙上了暗箱操作、哄抬物價的不正當(dāng)陰影,。你說你漲價是正當(dāng)?shù)�,，可你漲價的方式讓消費者產(chǎn)生質(zhì)疑，方式的不正當(dāng)影響了漲價本身的正當(dāng)性,。
這一點,，無論對于行業(yè)協(xié)會還是對于生產(chǎn)企業(yè)，都是一個教訓(xùn),。方便面也好,，其他市場化產(chǎn)品也罷，或漲價或降價,，企業(yè)完全可以根據(jù)自己的生產(chǎn)成本,、產(chǎn)品質(zhì)量、市場預(yù)期自行調(diào)價,，沒必要串通好了再調(diào)價,，調(diào)多少、什么時候調(diào),，也應(yīng)由各個企業(yè)自行決定,。無須事先開什么“內(nèi)部協(xié)調(diào)會議”,，要相信市場之手的力量，它自會把方便面價格“協(xié)調(diào)”得妥妥帖帖,。 |