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面臨原材料大幅上漲的重壓，苦苦支撐了近一年的中國(guó)方便面業(yè)不得不進(jìn)行價(jià)格調(diào)整：在高價(jià)方便面6月率先提價(jià)后,，從7月26日開(kāi)始,，以華龍、白象等為首,，占據(jù)市場(chǎng)大部份額的中低價(jià)方便面價(jià)格也將整體上調(diào),，漲幅最高達(dá)四成。（《京華時(shí)報(bào)》7月24日）
方便面這東西,，很少有人靠吃它過(guò)日子,，也很少有人從來(lái)不吃它，所以方便面漲價(jià)這事兒,，說(shuō)大可大說(shuō)小可小,。此次方便面價(jià)格上調(diào)，遭到了無(wú)數(shù)網(wǎng)民和眾多論者的圍攻,，討伐聲浪遠(yuǎn)勝于之前的糧油漲價(jià),、豬肉漲價(jià)、肯德基漲價(jià),。耐人尋味的是,，就在不久前，眾多網(wǎng)民和論者還一個(gè)勁兒地支持蘭州牛肉面漲價(jià),、抨擊當(dāng)?shù)卣南迌r(jià)令呢,！支持牛肉面漲價(jià)的理由是“市場(chǎng)規(guī)律”，反對(duì)方便面漲價(jià)的理由是“民生多艱”,，站在不同的立場(chǎng)上,，話咋說(shuō)咋有理。
雖然我時(shí)常吃方便面,，可我并不反對(duì)這次方便面漲價(jià),，因?yàn)樗鼭q得有理有據(jù)。面粉漲價(jià)了,、棕櫚油漲價(jià)了,、豬肉、牛肉漲價(jià)了，亦即方便面的原材料漲價(jià)了,、生產(chǎn)成本上去了,，方便面漲價(jià)便順理成章。方便面行業(yè)是一個(gè)充分市場(chǎng)化的行業(yè),，其產(chǎn)品價(jià)格隨行就市,；方便面生產(chǎn)企業(yè)要生存要賺錢(qián)，不愿做虧本買(mǎi)賣(mài),，這不是很正常嗎,？以民生多艱、多少窮人吃不起方便面為由討伐漲價(jià),，聽(tīng)起來(lái)很是正義,，其實(shí)驢唇不對(duì)馬嘴。
退一步講,，即使方便面漲價(jià)沒(méi)理沒(méi)據(jù)，我也未必反對(duì),。這個(gè)牌子漲價(jià)了我可以吃另一個(gè)牌子的方便面,，所有方便面都漲價(jià)了我可以吃別的，方便面并非不可替代品——在一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)充分的行業(yè),，無(wú)理無(wú)據(jù)的漲價(jià)肯定是站不住腳的,、長(zhǎng)久不了的，不用我們?nèi)ビ懛�,，市�?chǎng)這只“無(wú)形之手”自會(huì)去懲罰那些胡亂漲價(jià)的企業(yè),。
這次方便面漲價(jià)有道理，但也有瑕疵,，就是其漲價(jià)方式有問(wèn)題,。報(bào)道稱(chēng)，自去年年底開(kāi)始,，由世界方便面協(xié)會(huì)中國(guó)分會(huì)牽頭,，國(guó)內(nèi)方便面巨頭召開(kāi)了3次內(nèi)部?jī)r(jià)格協(xié)調(diào)會(huì)議，最終達(dá)成一致意見(jiàn)：康師傅,、統(tǒng)一,、今麥郎、日清,、農(nóng)心等10多家知名企業(yè)全部統(tǒng)一調(diào)價(jià)——這種漲價(jià)方式,，就有搞價(jià)格同盟之嫌，甚至有串通漲價(jià)之疑,，不僅有違國(guó)家相關(guān)法規(guī),，而且違背市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)原則。本來(lái),，方便面因?yàn)樵牧蠞q價(jià)而漲價(jià),，是很正當(dāng)?shù)氖虑�,，方便面協(xié)會(huì)和巨頭們這樣一搞，反而讓這次正當(dāng)?shù)臐q價(jià)蒙上了暗箱操作,、哄抬物價(jià)的不正當(dāng)陰影,。你說(shuō)你漲價(jià)是正當(dāng)?shù)模赡銤q價(jià)的方式讓消費(fèi)者產(chǎn)生質(zhì)疑,，方式的不正當(dāng)影響了漲價(jià)本身的正當(dāng)性,。
這一點(diǎn)，無(wú)論對(duì)于行業(yè)協(xié)會(huì)還是對(duì)于生產(chǎn)企業(yè),，都是一個(gè)教訓(xùn),。方便面也好，其他市場(chǎng)化產(chǎn)品也罷,，或漲價(jià)或降價(jià),，企業(yè)完全可以根據(jù)自己的生產(chǎn)成本、產(chǎn)品質(zhì)量,、市場(chǎng)預(yù)期自行調(diào)價(jià),，沒(méi)必要串通好了再調(diào)價(jià)，調(diào)多少,、什么時(shí)候調(diào),，也應(yīng)由各個(gè)企業(yè)自行決定。無(wú)須事先開(kāi)什么“內(nèi)部協(xié)調(diào)會(huì)議”,，要相信市場(chǎng)之手的力量,，它自會(huì)把方便面價(jià)格“協(xié)調(diào)”得妥妥帖帖。 |