本報訊
《微波爐蒸功能要求》國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準經(jīng)商務部公告發(fā)布，將于2009年8月1日起正式實施,。該標準由美的微波爐與中國商業(yè)聯(lián)合會起草,。業(yè)內(nèi)專家表示，標準的出臺將結(jié)束蒸功能微波爐市場混亂,、消費者購買蒸功能微波爐時無據(jù)可依的局面,。
蒸功能是微波爐研發(fā)的重大創(chuàng)新，它將微波爐從快速加熱工具,，變成可以烹飪食物的烹飪器具,，把微波爐從“西式家電”改造成為“中式家電”。蒸功能是通過金屬蓋子屏蔽微波,，使微波直接作用于蒸鍋底座中的水產(chǎn)生蒸汽,，利用蒸汽內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)對食物進行由外而內(nèi)的滋潤性加熱。
有關(guān)微波爐加熱食品營養(yǎng)成分保留率分析,，標準以《食物營養(yǎng)成分保留率的增加值》予以明確,，標準要求水分、維生素(B1),、維生素(B2),、蛋白質(zhì)和維生素C五個主要營養(yǎng)成分分別達到3%至48%。
近幾年,，國內(nèi)微波爐消費市場發(fā)展迅猛,，2008年，全行業(yè)銷量突破1200萬臺,，比上年增長50%,，一級城市家庭的普及率達到70%以上，微波爐已經(jīng)成為國內(nèi)家庭的生活必需品,。
零點市場研究公司發(fā)布的報告顯示,，截止到2008年底，微波爐行業(yè)有三個指標達到80%：一是80%的消費者把蒸功能排在微波爐全部功能的前三位,；二是80%的消費者購買微波爐時,，優(yōu)先選擇具有蒸功能的產(chǎn)品；三是微波爐總銷量中,，蒸功能產(chǎn)品所占比例達到80%,。蒸功能已經(jīng)成為微波爐的核心功能,。
|
|