 “民以食為天”,。
在“保增長,、擴內(nèi)需,、促發(fā)展”的大背景下,，我國餐飲業(yè)已經(jīng)成為拉動經(jīng)濟增長的一支重要力量,。
根據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會,、中華商業(yè)信息中心等機構最近聯(lián)合發(fā)布的分析報告顯示，2008年中國餐飲業(yè)繼續(xù)成長壯大,，連續(xù)18年保持了兩位數(shù)的高速增長,。全年零售額達到15404億元，同比增長24.7%,，比上年同期增幅高出5.3個百分點,，占社會消費品零售總額的14.20%，人均消費1158.5元,，拉動社會消費品零售總額增長3.41個百分點,，對社會消費品零售總額的增長貢獻率為15.83%，在國民經(jīng)濟中的地位明顯提升,。
國聯(lián)證券分析師指出,，在滬深兩市餐飲旅游板塊中，旅游概念較多,，而餐飲概念則相對較少,。2008年我國餐飲市場規(guī)模達到14000多億元，并不比鋼鐵,、化妝品市場空間小,。盡管如此,，餐飲概念的上市公司卻沒有幾家，正是因此,，少數(shù)幾家公司的表現(xiàn)就頗為吸引市場的關注,。
“飲食消費行業(yè)本身是非周期性行業(yè)，隨著國內(nèi)消費的旺盛和消費升級,，業(yè)績增長平穩(wěn)而快速,，在2009年通脹預期的背景下，那些有較強轉(zhuǎn)嫁,、控制成本能力以及較低負債的優(yōu)質(zhì)企業(yè)的優(yōu)勢也得以體現(xiàn)出來,。”海通證券首席分析師田華如此表示,。
成本的轉(zhuǎn)嫁主要體現(xiàn)在兩個方面：產(chǎn)品結構的升級和價格的提升,，即能通過自己的技術、渠道和品牌等實力,，持續(xù)高端化產(chǎn)品結構和在不影響銷售的情況下的提價能力,，以化解成本上漲的壓力。海通證券建議投資者在流動性反彈和經(jīng)濟反彈的預期所營造的美好牛市氛圍中,，更應該注重市場的風險性,。而飲食消費板塊作為抗周期性行業(yè)，擁有盈利保障和具有防御性是該行業(yè)突出的特點,，值得投資者重點關注,。
田華認為，在股市中,，消費如同一個熨斗,，總能“熨平”動蕩的投資曲線，讓投資處于低風險狀態(tài)———特別是在目前的震蕩行情中表現(xiàn)有望搶眼,，抗跌能力強,。因此，對那些看不清目前股市方向又擔心踏空的投資者,，或者不希望出局的套牢一族來說,，關注一些飲食消費板塊公司不失為一種進退有據(jù)的投資策略。投資者在選擇消費板塊公司時,，要根據(jù)這一特性,，選擇那些業(yè)績穩(wěn)定、行業(yè)地位突出,、具有可持續(xù)發(fā)展特性的大眾飲食消費類公司,。而區(qū)域的飲食概念股更為值得關注。
至于和飲食板塊密切相關的旅游酒店類公司，不少分析師認為,，旅游酒店行業(yè)是一個敏感度非常高的行業(yè),，自然災害、政治事件,、疫情和金融危機都會對旅游酒店行業(yè)造成影響,。
而2009年旅游行業(yè)復蘇跡象明顯。今年一季度,，旅游上市公司收入同比下降4.25%,，屬于預期內(nèi)下降；但基本EPS(每股收益)同比上漲91.4%,，經(jīng)營上反彈跡象已現(xiàn),。值得關注的是，世博會也為行業(yè)帶來預期利好,，世博期間上海酒店供求關系將逆轉(zhuǎn),，上海地鐵沿線酒店以及世博園區(qū)周邊酒店將呈現(xiàn)一房難求局面，上海周邊城市的酒店及旅游業(yè)也將極大地受益于世博會,。
中信建投分析師沈周翔表示,，考慮到2008年的業(yè)績基數(shù)較低，旅游酒店行業(yè)在2009年業(yè)績有望同比保持增長,，該板塊仍然具備較好的投資價值,，投資者從中長期的角度可以繼續(xù)關注。
根據(jù)《大行情》分析師的判斷,，今年6月份旅游行業(yè)很難超越市場整體表現(xiàn)獲得超額收益,。其一，當前流感疫情仍在全球肆虐,，呈蔓延擴散,，而中國疫情防控形勢同樣較為嚴峻,。這無疑將對市場的投資情緒和熱情產(chǎn)生顯著的負面影響,，進而對旅游股股價產(chǎn)生極大的抑制。其二,，當前經(jīng)濟危機對中國旅游行業(yè)及上市公司業(yè)績的負面影響已經(jīng)有所顯現(xiàn),，而甲型流感疫情的大范圍暴發(fā)無疑將給深處困境中的中國旅游行業(yè)及上市公司的業(yè)績雪上加霜。
盡管如此,，多位分析師表示,，在金融危機的影響下，酒店業(yè)盈利狀況欠佳,，這為酒店業(yè)并購重組,、資產(chǎn)注入帶了有利的機會，可有效降低成本。因此,，在這一板塊中,，具有并購重組意向的相關公司，應當給予充分的關注,。 |
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