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牛約堡多家門店被曝后廚衛(wèi)生臟亂 品牌此前頻遭食品安全投訴
2025-07-02 記者 馮皓 來源:經(jīng)濟參考網(wǎng)

7月2日,,據(jù)媒體報道,,廈門市牛約堡·手作牛肉漢堡(以下簡稱“牛約堡”)禾祥西路店和林后總店被曝后廚食材亂堆放,,漢堡烤臺及設備表面油污和食物殘渣遍布,,部分區(qū)域污垢已凝結成塊,。貨架及地面等處有多只蟑螂爬行,。網(wǎng)傳視頻顯示,,林后總店亦被曝出去除包裝的面包胚裸露在外放置,,調料瓶旁邊放著感冒靈片和鼻炎片,。

2日,,《經(jīng)濟參考報》記者就此事分別致電了上述兩家涉事門店。牛約堡(林后總店)承認近期廈門天氣高溫,,店內確實有出現(xiàn)蟑螂的情況,,此前店內已自行買藥組織消殺,但“可能消殺不徹底”,。門店工作人員稱,,今天上午市監(jiān)部門已到店檢查并要求整改衛(wèi)生,目前門店已閉店整改,,安排專業(yè)消殺團隊進店除蟑并做清潔,,預計今天內可消殺完成,,待市監(jiān)部門復核合格后再恢復營業(yè)。面包胚裸露放置的情況出現(xiàn)在出餐高峰期,,“沒有來得及蓋蓋子”,,等高峰期忙完后會放在專用的盒子蓋起來。關于調料瓶旁的藥品,,門店回應稱系“員工私人物品”,。此外,記者多次撥打牛約堡(禾祥西路店)電話,,未獲接通,。

集團總部方面回應稱,此前公司一直都有按規(guī)定定期檢查衛(wèi)生,,關于此次事件,,目前內部正在開會核查,且全國門店都已第一時間自檢自查,,保證類似食品安全問題不再發(fā)生,。

記者注意到,7月2日下午4時許,,美團平臺中廈門市所有牛約堡門店營業(yè)狀態(tài)均顯示為“歇業(yè)關閉”,,其他城市門店仍正常營業(yè)。記者以消費者身份隨機撥打了幾家廈門市轄區(qū)內門店詢問暫停營業(yè)的原因,。牛約堡(翔安店)回應稱,,停業(yè)原因為“沒有員工上班”,并不清楚其他門店停業(yè)原因,。牛約堡(廈門高新園店)稱,,接到公司通知,今天下午廈門所有的牛約堡門店都要停業(yè)整改,,做衛(wèi)生消殺,,明天該門店將恢復正常營業(yè)。

《經(jīng)濟參考報》記者在黑貓投訴和消費保平臺查詢發(fā)現(xiàn),,今年以來牛約堡品牌有多起涉及食品安全問題的消費者投訴,,包括漢堡中出現(xiàn)異物、食物質量問題等,。

公開信息顯示,,牛約堡品牌歸屬于上海牛約堡餐飲集團有限公司。該公司成立于2021年5月,,注冊資本110萬元,。據(jù)公司官網(wǎng),該公司主營符合國人味道的西式快餐及手作牛肉漢堡,,“憑著獨特的經(jīng)營管理方式,,以物美價廉,、衛(wèi)生干凈、綠色食材和服務,,贏得廣大消費者的認可,,逐漸拓展市場”。數(shù)據(jù)顯示,,該公司年銷超過4700萬個牛肉漢堡,,擁有連鎖門店數(shù)量超1800家,覆蓋全國34個省份,。(實習生武丹萍對本文亦有貢獻)

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