7月2日,，據(jù)媒體報道,，廈門市牛約堡·手作牛肉漢堡（以下簡稱“牛約堡”）禾祥西路店和林后總店被曝后廚食材亂堆放,，漢堡烤臺及設備表面油污和食物殘渣遍布,，部分區(qū)域污垢已凝結成塊,。貨架及地面等處有多只蟑螂爬行,。網(wǎng)傳視頻顯示,，林后總店亦被曝出去除包裝的面包胚裸露在外放置,，調料瓶旁邊放著感冒靈片和鼻炎片,。
2日,，《經(jīng)濟參考報》記者就此事分別致電了上述兩家涉事門店。牛約堡（林后總店）承認近期廈門天氣高溫,，店內確實有出現(xiàn)蟑螂的情況,，此前店內已自行買藥組織消殺，但“可能消殺不徹底”,。門店工作人員稱,，今天上午市監(jiān)部門已到店檢查并要求整改衛(wèi)生，目前門店已閉店整改,，安排專業(yè)消殺團隊進店除蟑并做清潔,，預計今天內可消殺完成,，待市監(jiān)部門復核合格后再恢復營業(yè)。面包胚裸露放置的情況出現(xiàn)在出餐高峰期,，“沒有來得及蓋蓋子”,，等高峰期忙完后會放在專用的盒子蓋起來。關于調料瓶旁的藥品,，門店回應稱系“員工私人物品”,。此外，記者多次撥打牛約堡（禾祥西路店）電話,，未獲接通,。
集團總部方面回應稱，此前公司一直都有按規(guī)定定期檢查衛(wèi)生,，關于此次事件,，目前內部正在開會核查，且全國門店都已第一時間自檢自查,，保證類似食品安全問題不再發(fā)生,。
記者注意到，7月2日下午4時許,，美團平臺中廈門市所有牛約堡門店營業(yè)狀態(tài)均顯示為“歇業(yè)關閉”,，其他城市門店仍正常營業(yè)。記者以消費者身份隨機撥打了幾家廈門市轄區(qū)內門店詢問暫停營業(yè)的原因,。牛約堡（翔安店）回應稱,，停業(yè)原因為“沒有員工上班”，并不清楚其他門店停業(yè)原因,。牛約堡（廈門高新園店）稱,，接到公司通知，今天下午廈門所有的牛約堡門店都要停業(yè)整改,，做衛(wèi)生消殺,，明天該門店將恢復正常營業(yè)。
《經(jīng)濟參考報》記者在黑貓投訴和消費保平臺查詢發(fā)現(xiàn),，今年以來牛約堡品牌有多起涉及食品安全問題的消費者投訴,，包括漢堡中出現(xiàn)異物、食物質量問題等,。
公開信息顯示,，牛約堡品牌歸屬于上海牛約堡餐飲集團有限公司。該公司成立于2021年5月,，注冊資本110萬元,。據(jù)公司官網(wǎng)，該公司主營符合國人味道的西式快餐及手作牛肉漢堡,，“憑著獨特的經(jīng)營管理方式,，以物美價廉,、衛(wèi)生干凈、綠色食材和服務,，贏得廣大消費者的認可,，逐漸拓展市場”。數(shù)據(jù)顯示,，該公司年銷超過4700萬個牛肉漢堡,，擁有連鎖門店數(shù)量超1800家，覆蓋全國34個省份,。（實習生武丹萍對本文亦有貢獻）
