從天津市中心向西行駛20多公里,，一片占地面積50多畝的沙窩蘿卜核心產(chǎn)區(qū)科技示范基地映入眼簾,。玻璃大棚內(nèi)，一畦畦沙窩蘿卜長勢喜人,。當(dāng)前正值沙窩蘿卜的銷售旺季,，棚內(nèi)大部分沙窩蘿卜已被打包至冷庫,，等待分銷全國。
“通過物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)和棚內(nèi)搭載的傳感器,，澆水量,、溫度、濕度,、光照等都能實現(xiàn)智能管理,，種出的沙窩蘿卜品質(zhì)更佳。從選籽,、種植,、養(yǎng)護(hù)到出棚，沙窩蘿卜的‘生長軌跡’全被記錄在智慧系統(tǒng)中,?！碧旖蚴行∩掣C村谷力果蔬種植農(nóng)民專業(yè)合作社（簡稱“谷力農(nóng)場”）總經(jīng)理郝立紅在電腦前向記者演示。
郝立紅說,，這一智慧種植技術(shù)不久后將推廣到10余個農(nóng)戶大棚中,，讓農(nóng)民通過手機(jī)就能進(jìn)行蘿卜自動化種植。
沙窩蘿卜因產(chǎn)自京杭大運(yùn)河天津南運(yùn)河畔的西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙窩村,、大沙沃村一帶得名,，有著300多年的種植歷史。這里的蒙金土上沙下粘,，產(chǎn)出的蘿卜又脆又甜,，素有“賽鴨梨”的美譽(yù)。
2024年，為推動沙窩蘿卜品牌振興,，天津市西青區(qū)開展沙窩蘿卜精品培育計劃,，制定沙窩蘿卜品牌精品培育計劃方案，區(qū),、鎮(zhèn),、村、企業(yè)四方簽訂沙窩蘿卜品牌建設(shè)戰(zhàn)略合作協(xié)議,，共同打造沙窩蘿卜品牌,。
谷力農(nóng)場以供應(yīng)鏈龍頭企業(yè)的身份加入其中?！耙郧?，這里的蘿卜種植戶缺乏規(guī)模化,、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化意識,，生產(chǎn)設(shè)施老舊、籽種不統(tǒng)一,，每家種出的蘿卜口感都不一樣,，制約了沙窩蘿卜的品牌傳承?！焙铝⒓t說,。
2024年起，谷力農(nóng)場與大沙沃村加強(qiáng)“訂單制”合作,。300多家簽約農(nóng)戶的大棚貼上標(biāo)號,，種植過程中，農(nóng)戶能統(tǒng)一享受到天津市農(nóng)科院專家團(tuán)隊的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo),，種出的蘿卜還能按照收購標(biāo)準(zhǔn)直接“打包”賣給谷力農(nóng)場,，免去自尋銷路的難題。
在這一合作模式下,，62歲的大沙沃村村民孫國強(qiáng)的“腰包”鼓了起來,。“每年12月到來年2月都是沙窩蘿卜的銷售旺季,。2024年年底,，我家5個大棚種的5萬斤沙窩蘿卜全部被谷力農(nóng)場收購，賺了10萬元,?！睂O國強(qiáng)高興不已，沙窩蘿卜品質(zhì)好,，價格同比2023年提升了一倍不止。
在北京召開沙窩蘿卜專場推介會，走進(jìn)長沙,、杭州,、廣州等地參加展會，市場持續(xù)拓寬,；開設(shè)京東商城“西青農(nóng)特館”,；與物美集團(tuán)、山姆會員店,、京東七鮮等線下商超合作,，建立長期穩(wěn)定的銷售渠道；連續(xù)舉辦多屆沙窩蘿卜文化旅游節(jié)系列活動,；進(jìn)行IP設(shè)計,、包裝提升、文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)等全方位品牌體系建設(shè)……
“2024年,，我們一路‘北上南下’不斷打通沙窩蘿卜的銷售鏈條,，通過品牌建設(shè)和文旅活動提升沙窩蘿卜的知名度和美譽(yù)度?！焙铝⒓t說,，2025年企業(yè)還要與大灣區(qū)企業(yè)合作，助力農(nóng)戶將沙窩蘿卜銷售到港澳地區(qū),。
作為辛口鎮(zhèn)的一張?zhí)厣r(nóng)業(yè)名片,，目前，全鎮(zhèn)種植沙窩蘿卜約7000畝,。2024年10月至2025年2月,，本輪沙窩蘿卜的主要種植和銷售周期的產(chǎn)量預(yù)計約6500萬斤，銷售額2.5億元,，對鎮(zhèn)里鄉(xiāng)村振興建設(shè)產(chǎn)生明顯的帶動作用,。
天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)黨委書記趙均說，鎮(zhèn)里計劃擴(kuò)大沙窩蘿卜種植規(guī)模,，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工,、旅游觀光、采摘項目,，建設(shè)沙窩蘿卜品牌運(yùn)營中心,、儲運(yùn)分揀中心、冷鏈物流中心,、電商平臺中心,，不斷延伸沙窩蘿卜的產(chǎn)業(yè)鏈條，做強(qiáng)沙窩蘿卜品牌,，將這片蘿卜田打造為鎮(zhèn)里鄉(xiāng)村振興的示范田,。
