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很多人討論糧食安全問題,，還局限在糧食夠不夠吃的層面,，其實，未來中國的糧食危機并不在于糧食增產(chǎn)速度趕不上人口增長速度,。
新中國成立以來,，人口增長了兩倍多,，糧食產(chǎn)量也增長了兩倍多；未來的數(shù)十年,，中國人口峰值不會超過15.5億,。但中國通過農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步、土地整理,、土地改良,、裝備農(nóng)業(yè)等措施，再增加3億人的糧食是不成問題的,。如果按照16億人,、人均800斤算，8億畝“噸糧田”就足夠中國人吃飯了,。
目前大家擔(dān)心的,，比如農(nóng)民素質(zhì)、城市化占地,、水質(zhì)和水利,、土地板結(jié),、水土流失,、氣候變化等問題，對糧食產(chǎn)量的影響都是可以克服和彌補的,。筆者認(rèn)為,，農(nóng)村基本經(jīng)濟(jì)制度問題，才是未來糧食危機的最主要因素,。未來糧食危機最主要的內(nèi)因,，將是農(nóng)村基本經(jīng)濟(jì)制度的改變。
我國農(nóng)村基本經(jīng)濟(jì)制度是“農(nóng)村土地集體所有制”和“統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營體制”,。從糧食安全的角度看,，這項基本經(jīng)濟(jì)制度有三大優(yōu)點：一是有利于發(fā)揮村民集體優(yōu)勢，加強農(nóng)田水利基本建設(shè),；二是有利于發(fā)揮家庭經(jīng)營優(yōu)勢,，增加土地單位面積產(chǎn)出，并且以糧食生產(chǎn)為主,；三是有利于發(fā)展合作農(nóng)業(yè)和集體農(nóng)業(yè),，在不減少農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的同時，把更多農(nóng)村勞動力從土地上解放出來,。
最近30年,，勞動力不斷從農(nóng)業(yè)和農(nóng)村流出，而糧食等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量在不斷增長,，充分證明我國農(nóng)村基本經(jīng)濟(jì)制度對保障糧食等農(nóng)產(chǎn)品安全,，以及促進(jìn)城市化,、工業(yè)化都非常有效。未來數(shù)十年,，堅持這個基本經(jīng)濟(jì)制度,，對增加糧食等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和促進(jìn)城市化、工業(yè)化依然有重要意義,。
例如,，河北東光縣古樹于村，2008年3月成立了資金互助社,，每戶出資500元入社,。互助社成立后做的第一件事是集中團(tuán)購農(nóng)資,，平均一畝地肥料便宜150元/年（兩季）,。互助社做的第二件事是幫助農(nóng)戶承包地向互助社流轉(zhuǎn),，將村民從土地上解放出來,。互助社成立前,，農(nóng)戶之間有零星的土地流轉(zhuǎn),，350元/畝。現(xiàn)在流轉(zhuǎn)給互助社,，底價500元/畝,，若年底付錢，按“500元/畝＋利息或分紅”的價格結(jié)算,。不到兩年時間,，全村165戶、760畝耕地入社,，在村委會的支持下,，經(jīng)過互助社水利重建和土地整理，耕地變成了890畝,，增加了130畝,。互助社購置了大型農(nóng)機具,，全村85％的勞動力離開土地經(jīng)商辦廠或外出打工,。不僅糧食產(chǎn)量增長了25％，全村人均純收入也由4000多元增長到了9000多元,，此外,，互助社兩年積累40多萬元。
全國農(nóng)村堅持“基本經(jīng)濟(jì)制度”不變,，不考慮其他因素,，我國糧食產(chǎn)量在5~10年內(nèi)再增長10%~20％,，應(yīng)該不成問題。
但是,，上世紀(jì)90年代以來的農(nóng)村改革,，總的趨勢是虛化“農(nóng)村土地集體所有制”和“統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營體制”的基本經(jīng)濟(jì)制度，各級政府一直在鼓勵資本下鄉(xiāng)整合農(nóng)村各種要素,，發(fā)展資本集團(tuán)主導(dǎo)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),。
問題在于，資本集團(tuán)兼并農(nóng)民土地,，主導(dǎo)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,，不僅不會“以糧為綱”，甚至最不愿意生產(chǎn)的就是糧食,。即使愿意生產(chǎn)糧食,，大資本農(nóng)業(yè)的單位面積產(chǎn)量也會大大降低——我國小農(nóng)的單位面積糧食產(chǎn)量比美國農(nóng)業(yè)組織高20％以上。
未來的中國要應(yīng)對糧食危機,，在農(nóng)業(yè)制度上存在兩個選項：一是繼續(xù)堅持既有的農(nóng)村基本經(jīng)濟(jì)制度,，扶持小農(nóng)合作，發(fā)展合作農(nóng)業(yè),；另一個是逐步廢除既有農(nóng)村基本經(jīng)濟(jì)制度,，鼓勵和扶持資本下鄉(xiāng)整合農(nóng)村和農(nóng)業(yè)，由資本集團(tuán)主導(dǎo)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,。選擇前者,，有增產(chǎn)20％的潛力,，有利于應(yīng)對糧食危機,；選擇后者，有減產(chǎn)20％的可能,，不利于應(yīng)對糧食危機,。
（作者系河北大學(xué)中國鄉(xiāng)村建設(shè)研究中心研究員） |