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根據(jù)蒙牛此前公布的OMP物質(zhì)的生化指標(biāo),，和致癌物質(zhì)IGF-1一模一樣,，不僅氨基酸數(shù)目一樣（都是70個(gè)），連分子量也一樣,，都是7649,。因此,，我懇請(qǐng)蒙牛解釋為何不同蛋白質(zhì)分子量竟然相同。
近日,，有關(guān)部門對(duì)沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“蒙牛特侖蘇”事件表態(tài),，稱經(jīng)組織專家進(jìn)行研討,，認(rèn)為OMP對(duì)人沒有健康危害。此前,，正是質(zhì)檢總局曾發(fā)文責(zé)令蒙牛公司禁止向“特侖蘇”牛奶添加OMP及IGF-1物質(zhì),，引發(fā)繼三聚氰胺危機(jī)之后的奶業(yè)新一輪恐慌。
國(guó)家質(zhì)檢總局主動(dòng)出擊,，以O(shè)MP及IGF-1物質(zhì)并非法定食品添加劑而禁止蒙牛添加,，值得贊許。食品和藥品都關(guān)乎人的生命安全,，各國(guó)都實(shí)行嚴(yán)格管理,，絕對(duì)不允許商家單方面宣稱有益健康就可隨意添加。但是,，報(bào)道稱特侖蘇牛奶安全是眾多專家的結(jié)論,，卻未公布其中任何一個(gè)專家的情況，他們姓甚名誰,？在哪個(gè)科研機(jī)構(gòu)供職,？結(jié)論的依據(jù)是什么？
據(jù)《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》等媒體報(bào)道,，之所以產(chǎn)生特侖蘇牛奶疑含致癌物的說法,，是因?yàn)槊膳９驹?006年申請(qǐng)了一項(xiàng)專利“一種液態(tài)奶”（專利申請(qǐng)?zhí)朇N200610003551.9），根據(jù)中國(guó)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局網(wǎng)站公布的信息,，該專利即向牛奶中添加IGF-1物質(zhì),，每100克特侖蘇奶中添加的IGF-1含量為一般牛奶的數(shù)萬倍。但這項(xiàng)專利是否用于特侖蘇牛奶,，在蒙牛未公布全部資料前,，還只能存疑。
目前國(guó)際醫(yī)學(xué)界的主流意見認(rèn)為,，IGF-1（類胰島素成長(zhǎng)因子）作為一種激素,，能增加癌癥發(fā)病率。蒙牛公司對(duì)此并沒有異議,，但并未解釋為何申請(qǐng)?jiān)搶＠�,，并一再聲明OMP不是IGF-1。但據(jù)方舟子稱,，根據(jù)蒙牛此前公布的OMP物質(zhì)的生化指標(biāo),，和致癌物質(zhì)IGF-1一模一樣，不僅氨基酸數(shù)目一樣（都是70個(gè)）,，連分子量也一樣,，都是7649。如果該說屬實(shí),，那么,，須知OMP和IGF-1都屬蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)屬于高分子化合物,，連分子量也一樣,，實(shí)在令人匪夷所思。
兩種蛋白質(zhì)指標(biāo)如此相同卻不是同一物質(zhì),，這種可能性雖然不是完全沒有,，但也微乎其微。如果蒙牛公司能公布OMP物質(zhì)的氨基酸序列,，那就一目了然了,。
2005年以來，蒙牛一直宣傳這種OMP物質(zhì)是獨(dú)立研發(fā),，擁有多項(xiàng)專利,，是全球首款OMP造骨乳蛋白牛奶，以此將特侖蘇定為高端牛奶,，售價(jià)比普通牛奶高出許多,。如今，在致癌還是虛假宣傳的兩難選擇中,，蒙牛終于承認(rèn),，自己的獨(dú)家命名的OMP物質(zhì)，其實(shí)是從新西蘭TATUA公司進(jìn)口的,，是日本和新西蘭的乳品企業(yè)首先開發(fā),，在歐美等國(guó)已使用多年，他們稱為MBP（Milk
Basic
Protein）的物質(zhì),，其安全性受到了美國(guó)FDA等國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可,。根據(jù)《廣告法》的規(guī)定，產(chǎn)品虛假宣傳要處以銷售額5倍的罰款,，不知道這是否能夠得到執(zhí)行,。
然而，所謂FDA等認(rèn)可,，也與實(shí)際情況有出入（FDA稱該產(chǎn)品是否屬于“一般認(rèn)為安全”,，該局不做自己的決定）。OMP究竟是否MBP,？
因此,，我懇請(qǐng)蒙牛公布OMP物質(zhì)的全部資料，以說明：一,，這些專家都是誰,，二，為何不同蛋白質(zhì)竟然分子量竟然相同,。
作為企業(yè)公民,，蒙�,；蛘邊⒓友杏懙膶＜覀兇藭r(shí)很有必要以信息公開，來面對(duì)公眾的質(zhì)疑,。而此舉,，并非針對(duì)蒙牛一家奶企，換言之,，整個(gè)關(guān)涉國(guó)計(jì)民生的領(lǐng)域,，一旦遇到公眾的合理質(zhì)疑，都有義務(wù)站出來,，自證清白,。
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